半月社中　－　王様の耳はロバの耳　－

最初は，狛犬さんの情報で味噌ラーメンでしかも細麺，メニューはそれだけと言うことで食指が
動かなかったのですが，お友達のココやココを読んでいたらたまらなくなり(^^;。
写真を見る限りでは，噂に聞く徳島ラーメンだと思うのですが，いかが？＞狛犬さん

好きです，この店。惜しむらくは細麺は札幌ではあまり評判が良くなく苦戦を余儀なくされるのでは，
という点。

まず，メニューの写真にもそれほど盛られていなかったので看板に偽りは無かったのですが
ネギの盛りがしょぼすぎ(^^;。豚の薄切り肉，メンマ，水菜，ゴマ。

スープをすするとガツンと甘味が来て，塩辛さが追いかけてきます。
ちょっと煮詰まってない？とも思いたくなる感じ。
九州系ほどではないけども豚骨のゼラチン感が出ています。タレは味噌ではなくとんこつ醤
油と思いましたが，さて？。

麺はくきくきっとした感じが残る細麺。こういうの大好きなんです。”ハリガネ”で頼んでみたい。
1個無料の生卵を入れて食べるから味を濃い目にした？と言うほど卵を溶いても濃さは変わ
らず。ライスをぶち込んでも，私的にはまだしょっぱいかなぁ。それでも，ギリギリの一線を越
えてなかったのでよしとします。

ラーメンの種類も無くサイドメニューもじゃこ高菜丼だけとあっては，なかなか大変かなぁ，と
老婆心ながら思ってしまいますが，何回か通いたい店ではあります。